유제품의 중요성:
우리 식단에 이런 제품을 포함해야 하는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 일상 생활에서 우유와 기타 유제품을 즐기는 것의 이점을 살펴보겠습니다.
a) 건강한 뼈: 뼈는 성장과 발달을 위해 칼슘이 필요하며, 이 칼슘은 보충 식품 대신 유제품을 통해 공급할 수 있습니다. 어린이와 청소년은 칼슘 필요를 충족시키기 위해 이러한 제품을 섭취해야 합니다. 치즈와 기타 관련 제품을 섭취하면 뼈 질량을 늘릴 수 있습니다.
b) 치아: 칼슘이 부족하면 치아가 약해집니다. 저지방 우유에는 케이스라는 단백질이 들어 있어 법랑질에서 칼슘이 손실되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 유제품 공급업체에서 저지방 우유를 구입할 수 있습니다.
c) 혈압: 유제품에는 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 칼슘, 칼륨, 마그네슘이 들어 있습니다.
d) 암: 많은 종류의 연구를 통해 유제품을 포함한 식단이 암 위험을 감소시킨다는 것이 분명해졌습니다. 어린 시절부터 평생 우유를 마신 여성은 유방암에 걸릴 가능성이 낮습니다.
e) 심혈관 문제: 심장마비 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
f) 2형 당뇨병: 저지방 유제품을 섭취하면 2형 당뇨병 발병 가능성이 낮아집니다.
g) 수분 공급: 의사들은 수분 공급을 피하기 위해 6-8잔의 물을 마시는 것을 권장합니다. 우유도 수분 공급을 위한 액체로 포함됩니다.
h) 대사 장애: 우유, 요구르트, 치즈를 지속적으로 섭취하면 허리 둘레를 줄이고 대사 장애를 예방하는 데 도움이 됩니다.
위의 이점 외에도 다음과 같은 방식으로 우리에게 도움이 되는 다른 영양소와 비타민이 있습니다.
마그네슘은 근육 기능을 발달시킨다.
리보플라빈은 건강한 피부를 갖는 데 도움이 됩니다.
유제품에 함유된 아연은 면역력을 키우는 데 도움이 됩니다.
비타민 B12와 엽산은 건강한 세포를 만드는 데 도움이 됩니다.
비타민 A는 좋은 시력을 유지하는 데에도 필요하고 면역 기능에도 필요합니다.
인은 신체 내에서 에너지를 방출하는 데 필요합니다.